À propos
Bienvenue dans un voyage gourmand à travers les méandres délicieux de ma passion pour les pâtes. Dans ces pages, je vous invite à explorer avec moi l'art et la diversité de cette merveille culinaire qui transcende les frontières et unit les palais de tout le monde. Des recettes familiales aux découvertes un peu plus audacieuses, chaque page est une histoire personnelle tissée avec cet ingrédient magique. Alors, plongez dans ces pages comme on plonge une fourchette dans un plat fumant de spaghetti en sauce, avec antici- pation et délectation. Que ce livre vous inspire à créer, à expérimenter et surtout, à savourer chaque moment autour de la table, car la pasta est bien plus qu'un repas, c'est une célébration de la vie ! Buon appetito.
Sommaire
Spaghetti au citron,
Spaghetti alla Nerano,
Spaghetti beurre, anchois, chapelure et menthe,
Pasta saporita aux datterini, câpres, anchois et olives,
Orecchiette asperges et pecorino,
Pâtes et pois chiches à la romaine,
Penne chicorée de Trévise et noix,
Mezze maniche aux brocolis, tomates séchées et olives taggiasche,
Paccheri alla Vittorio,
Rigatoni ricotta et fleurs de courgettes
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde
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Auteur(s)
Alessandra Pierini
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Éditeur
Les Éditions de l'Épure
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Distributeur
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Date de parution
15/03/2024
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Collection
Dix Façons De Le Préparer
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EAN
9782352554318
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
24 Pages
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Longueur
21.4 cm
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Largeur
12.3 cm
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Épaisseur
0.5 cm
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Poids
56 g
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Diffuseur
Gallimard
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
Biographie
Alessandra Pierini
La cuisine a toujours fait partie de la vie d'Alessandra Pierini qui, génoise d'origine, en apprend tous les secrets dans les jupes de sa mère et sa grand-mère. Après avoir régalé les Marseillais pendant 17 ans avec le meilleur de la gastronomie déniché en Italie, c'est à Paris qu'elle réouvre un restaurant et une épicerie. Elle se consacre désormais à sa boutique, à l'écriture, aux recettes et à la divulgation de la cuisine italienne et de ses produits rares à découvrir. Déjà auteur à l'épure.
