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Le Festin
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Revue Le Festin n.126 : l'esprit des vacances
Collectif
- Le Festin
- Revue Le Festin
- 27 Juin 2023
- 9782360623129
Le retour du Tour de France Depuis 120 ans, le peloton du Tour de France arpente régulièrement les routes de Nouvelle-Aquitaine, écrivant l'histoire de la plus prestigieuse course cycliste au monde. Saviez-vous que la première édition avait été parcourue de rumeurs de pots-de-vin ? Qu'il avait fallu douze éditions pour que le Dacquois André Darrigade, pourtant meilleur sprinteur de sa génération parvienne à dompter le vélodrome de Bordeaux ? Que le premier contrôle anti-dopage avait eu lieu dans la capitale girondine ou que la ville de Pau faisait partie des rares candidates d'office pour l'accueil du Tour. Plongée dans les coulisses d'un rendez-vous devenu patrimoine commun.
Sarah Bernhardt à Andernos - Les coulisses d'une guérison Quand Sarah Bernhardt rencontre Samuel Pozzi, elle ignore que cette passion fulgurante se transformera non seulement en amitié sincère, mais aussi que le jeune médecin deviendra son ange gardien. Après avoir supporté de terribles douleurs à la jambe pendant de longues années, la tragédienne se rend à Dax en cure, puis à Andernos où elle trouve refuge après la déclaration de la Première Guerre mondiale. À sa demande et sous le contrôle de son ami, elle est amputée à Bordeaux. Après 18 mois de convalescence en Gironde, elle remonte sur les planches pour la première fois à Andernos, le 15 août 1915. Pour Le Festin, la famille Bourdet, descendante de Pozzi, a ouvert ses archives privées et la correspondance entre la Divine et celle qu'elle surnommait son « Docteur Dieu ».
Le pays des cabanes de plage Situées en bord de côte ou les pieds dans le sable, avec des vues imprenables sur l'océan elles sont une image de l'esprit du Pays basque, un morceau de la carte postale, eldorado pour les estivants et plaisir toujours renouvelé pour les habitants. Paillottes apéritives ou spots branchés, elles s'affirment dans leur diversité. À l'heure où dans les Landes cabanes de restauration et d'école de surf se voient sommées de quitter le domaine public et de remballer leurs transats, tour d'horizon de ces lieux de convivialité emblématiques du littoral basque.
Il y a 100 ans La naissance d'Hossegor En 1923 débutait l'aventure d'Hossegor, avec l'urbanisation des terrains reliant l'océan au bourg de Soorts. Entre lac et mer, au milieu des pins, la nouvelle station balnéaire moderne fonda son image sur un régionalisme architectural élaboré. D'abord dédié à une vie pastorale traditionnelle, célébrée comme un éden par quelques hommes de lettres, Hossegor grandit sous l'impulsion de personnalités entreprenantes comme Alfred Eluère, homme d'affaires et grand sportif. Entretien avec Claude Laroche, à l'origine de la reconnaissance du patrimoine hossegorien au début des années 1990. -
Revue Le Festin n.125 : le génie du lieu
Revue le festin
- Le Festin
- Revue Le Festin
- 7 Mars 2023
- 9782360623112
Dans l'intimité du phare de Cordouan Le phare de Cordouan protège les marins des dangers de l'estuaire de la Gironde depuis plus de quatre siècles. Soumis à la violence des éléments, il est aujourd'hui entièrement restauré, au terme de 10 années d'un chantier colossal. Après la reconstruction, en 2005, d'une cuirasse en béton armé à l'extérieur du bâtiment annulaire abritant les locaux techniques et le logement des gardiens, les dernières années ont été consacrées à la tour centrale et à la restauration des intérieurs. Les équipes ont mené un important travail de préservation des pierres dégradées par le sel tandis que dans la chapelle, les couches de peinture à l'huile qui étouffaient les murs ont été retirées.
Construit au XIXe siècle sur les ruines d'un ancien hôpital, le château Descas a d'abord été dédié au commerce du vin. Son propriétaire, Jean Descas, vendait des vins aux marchés français, des produits abordables plutôt que des bouteilles destinées aux élites et à l'export. Ainsi le château a-t-il accueilli jusqu'à 1,5 million de bouteilles. En 1979, la famille Descas quitte les lieux. Cabaret, club puis bar à cocktails, l'histoire du château a connu de nombreux épisodes. Le dernier en date, le Point Rouge, offre au visiteur l'opportunité de découvrir une partie de l'aile droite tandis que le reste des 10 000 m2 attendent de pouvoir ouvrir au public.
L'invraisemblable construction de Fort Boyard Devenu le fort le plus célèbre de France grâce à l'ingéniosité de ses bâtisseurs et l'imagination d'hommes de télévision, son incroyable histoire est finalement peu connue. 66 000 m3 de moellons furent nécessaires à en créer la base sous Napoléon Ier. Mitraillé par les Anglais, le chantier reprit finalement en 1842, mais de nombreuses difficultés durent encore être résolues : l'approche par bateau demeurait notamment plus que périlleuse. Terminé sous Louis-Philippe, le fort renaîtra bien plus tard, dans les années 1960, grâce au cinéma puis au petit écran et à l'intuition de Jacques Antoine. En 32 ans, plus de 350 émissions y ont été tournées et 70 pays en ont diffusé les épisodes ou des répliques tournées à l'étranger, où le fort est presque aussi connu que la Tour Eiffel.
Sur la passerelle d'Holzarte Entre la France et l'Espagne, dans l'arrière Pays Basque, la Haute-Soule déploie ses paysages de forêts, de pâturages, de rivières et de gorges vertigineuses. La commune de Larrau y abrite un site particulièrement spectaculaire : celui des gorges d'Olhadubi traversées par la passerelle d'Holzarte, longue de 70 m et suspendue à 180 m au-dessus du sol. L'histoire de la passerelle remonte à 1920. Jusqu'alors, les bûcherons et les ouvriers du bois devaient contourner les gorges pour acheminer les troncs d'arbres à travers la vallée. Traversée par les hommes et leurs mulets chargés de bois, elle facilita toute l'activité de la filière, avant d'être prisée des contrebandiers cherchant un passage entre la Fr -
Biariz, à l'origine village de pêcheurs et de baleiniers, attire l'attention des élites dès la première moitié du XIX siècle. Autour de la critique naturelle de port-Vieux, qui abritait de modestes chaloupes, s'est développée une architecture luxueuse et fantaisiste. Le goût pour le sublime des paysages océaniques et l'attrait nouveau pour la thérapeutique des bains de mer participent à la fastueuse réputaion d'une reine des plages et des rois fréquentée dès 1854 par le couple impérial, puis la reine Victoria, Edouard VII, Alphonse XIII. La présence de ces t^tes couronnées profite à la ville qui, nimbée d'une aura de majesté, attire nombre de bourgeois bayonnais et d'aristocrates anglais et espagnols.
Par la diversité des parcours qu'il propose ce guide offre une visite unique dans l'histoire de Biarritz, entre surprise et merveille d'un imaginaire fastueux. -
Du Médoc aux Graves, en passant par le Pessac-Léognan jusqu'au Sauternais, cette route des châteaux vous dévoile un patrimoine oenotouristique et architectural exceptionnel avec ses propriétés viticoles, châteaux et demeures anciennes, enrichi récemment de chais contemporains signés de grands noms de l'architecture.
Le Festin vous propose ici un véritable guide à travers l'histoire, les appellations et les grands crus de la rive gauche. Chaque château s'accompagne d'un focus sur le vin produit et des conseils sur les sites d'intérêt patrimonial avoisinants. Il sera suivi en octobre 2019 par un hors-série consacré au patrimoine viticole de la rive droite.
Un tour d'horizon en 101 châteaux à (re)découvrir sans modération !
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Revue Le Festin n.121 : destins de femmes
Revue le festin
- Le Festin
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- 7 Mars 2022
- 9782360622979
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Revue Le Festin n.114 : dans l'intimité des cabanes tchanquées
Revue le festin
- Le Festin
- Revue Le Festin
- 25 Juin 2020
- 9782360622535
L'été débute pour Le Festin à la rambarde de l'une des deux cabanes tchanquées du Bassin d'Arcachon (Gironde), ouverte exceptionnellement par son dernier occupant, après près d'un demi-siècle de vie familiale, avant sa restauration annoncée. Du littoral, le charme de Saint-Jean-de-Luz et de Ciboure (Pays basque) se dévoilera au travers d'un portrait de ville alors que les clichés du photographe Fernand Braun nous replongeront au temps où le balnéaire vivait ses premières heures sur la côte charentaise (Charente-Maritime). À l'ombre des pins et des chênes centenaires de Marquèze (Landes), les origines de l'airial seront dévoilées à l'occasion de son cinquantième anniversaire.
Plébiscités par des milliers de visiteurs chaque été, les châteaux de Larochefoucault (Charente) et de Bourdeilles (Dordogne) livreront les secrets d'une histoire surprenante, loin d'être achevée. Les insolites décors du château aux assiettes de Bias (Lot-et-Garonne) et ceux de la maison de la Gaité à Chérac (Charente-Maritime) témoigneront quant à eux du dynamisme d'associations locales engagées dans la sauvegarde d'un patrimoine hérité de l'art populaire largement méconnu.
Un parcours autour des portes de Bordeaux (Gironde), autour du patrimoine thermal de La Roche-Posay (Vienne) ainsi qu'un détour par le quartier du Hédas à Pau (Béarn) illustreront à quel point le tourisme urbain séduit de plus en plus d'adeptes. Enfin, l'histoire du village martyr d'Oradour-sur-Glane (Haute-Vienne), reconstruit après la guerre, ancrera la dimension d'un tourisme mémoriel, constitutif d'une identité européenne.
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Mentionne´ de`s le viiie sie`cle, le site de Collonges-la-Rouge gurait au Moyen A^ge parmi les principales agglome´rations de la vicomte´ de Turenne comme village forti e´ dote´ en 1310 d'une charte de franchise. Collonges- la-Rouge a connu un essor important aux XIIIe et xive sie`cles et a` plusieurs reprises au cours de la n du Moyen A^ge et de l'e´poque moderne. Nombre de maisons individuelles se font l'e´cho de ces phases d'expansion, sous la forme de constructions a novo ou de ba^timents recompose´s. Ce village a e´te´ sauve´ et valorise´ par l'association des Amis de Collonges de`s 1927 et gra^ce aux efforts des habitants qui ont eu a` coeur l'entretien et la valorisation de leur patrimoine. Preuve en est : l'ide´e de cre´er l'association des Plus Beaux Villages de France ne´e a` Collonges-la-Rouge, a` l'initiative de son de´pute´-maire de l'e´poque, Charles Ceyrac. Il souhaitait regrouper des villages pour les sortir de l'anonymat et relancer leur e´conomie en faisant la promotion d'un de´veloppement rural harmonieux reposant sur le triptyque « qualite´, notorie´te´ et de´veloppement ». Cre´e´e le 6 mars 1982, l'association dont le sie`ge est a` Collonges-la-Rouge, compte aujourd'hui 159 adhe´rents.
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Revue Le Festin Hors-Série : Les Landes en 101 sites et monuments
Collectif
- Le Festin
- Revue Le Festin
- 27 Juin 2023
- 9782360623051
101 sites et monuments, soit autant de prétextes pour partir à la rencontre des joyaux des Landes. À travers son remarquable patrimoine bâti, au détour de son étonnant folklore, au fil de ses rivières sinueuses, au plus profond de sa pinède secrète et jusqu'au sommet de ses dunes, ce hors-série explore, arpente et célèbre l'incroyable diversité du territoire landais : de la Grande Lande à la Chalosse, du pays de Born au Tursan, de la Maremme au pays d'Orthe, vous êtes ici conviés à une foisonnante balade culturelle au coeur de la Gascogne.
À travers une sélection d'architectures et de lieux remarquables, ce nouveau hors-série du festin met en lumière toute la richesse artistique, culturelle et patrimoniale des Landes. Il revisite les « grands classiques » (clocher-porche de Mimizan, abbaye d'Arthous, villa Mirasol, musée Despiau-Wléricq, l'hôtel Splendid de Dax...), invite à la découverte de lieux insolites, secrets ou peu connus (chapelle Sainte-Thérèse de Labenne, réserve naturelle du Courant d'Huchet, château Woolsack au lac d'Aureilhan, chapelle de Bouricos...), publics et privés, qui racontent ce territoire haut en couleur.
Le succès de la collection des « 101 sites et monuments » Depuis plus de trente ans, la revue le festin permet à un large public de découvrir les richesses artistiques de la Nouvelle-Aquitaine. Elle est aujourd'hui reconnue comme la première publication culturelle et touristique de la région. Les titres de la formule en « 101 sites et monuments » (Bordeaux, le Périgord, le Pays Basque, La Rochelle ou le Bassin d'Arcachon...) font l'objet de rééditions continues. Ainsi, plus encore que des best-sellers, ces numéros sont devenus de véritables long-sellers...
Chacun des 101 sites retenus est mis en lumière par une notice claire et détaillée, rédigée par des spécialistes, et illustrée par des photographes de talent.
- Une souplesse dans le rubriquage qui permet une découverte immédiate du patrimoine culturel avec un vocabulaire précis et accessible.
- Son concept : permettre aux lecteurs de parfaire leurs connaissances sur un patrimoine dont ils ne possèdent pas toujours les clés, ou bien d'en découvrir les aspects insoupçonnés.
Des notices complétées par des focus et des dossiers pour GERS une lecture dynamique et une approche didactique : des curiosités patrimoniales, des spécificités du territoire, etc.
- Le mélange réussi d'un livre riche et très illustré que l'on conserve longtemps et d'un guide utilisable au quotidien pour découvrir les lieux et initier des balades imprévues. -
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Le guide L'Abbaye d'Arthous constitue la toute premie`re publication monographique sur le site. Sa publication fait suite a` une intense phase de recherche scientifique, mene´e par Ste´phane Abadie, chercheur spe´cialise´ en histoire me´die´vale, et attache´ depuis deux ans a` l'abbaye d'Arthous pour en faire une e´tude exhaustive.
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Bordeau, patrimoine mondial de l'Unesco ; un tour de ville
Dominique Dussol
- Le Festin
- 14 Juin 2017
- 9782360621743
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Revue Le Festin n.111 : 30 chefs-d'oeuvre de Nouvelle-Aquitaine
Revue le festin
- Le Festin
- Revue Le Festin
- 12 Septembre 2019
- 9782360622290
Ce numéro spécial vous fera voyager du sommet du phare de Cordouan aux profondeurs de la mystérieuse église monolithique d'Aubeterre-sur-Dronne, déambuler dans les salons de l'hôtel de Ville de La Rochelle ou d'Angoulême, dans l'exceptionnelle galerie du château d'Oiron, à l'ombre des baies du cloître de Cadouin, explorer les coulisses du théâtre Blossac de Châtellerault, les décors de la villa Arnaga à Cambo-les-Bains, l'impressionnant mur de lumière du Splendid hôtel à Dax, parcourir la voûte romane peinte de l'abbatiale de Saint-Savin sur Gartempe, les salles de la cité internationale de la tapisserie d'Aubusson, le boulevard des Pyrénées à Pau et ses formidables points de vue, et bien plus encore...
Si le patrimoine bâti a fait l'histoire de la revue, la richesse des musées régionaux a elle aussi contribué à de nombreuses (re)découvertes, des maîtres régionaux aux grandes figures de l'histoire de l'art. Ainsi, le festin vous propose son « musée imaginaire » mêlant chefs-d'oeuvre, coups de coeur et réalisations inédites regroupant dans un seul et même musée : Michel-Ange, Gustave Moreau, Jeff Koons, Pierre et Gilles, Camille Claudel, Jean-Auguste-Dominique Ingres, Gustave Doré, Edgar Degas, Philippe Starck, Eugène Delacroix... pour ne citer qu'eux.
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Royan, l'image absolue ; cartes postales de la ville moderne
David Liaudet
- Le Festin
- 14 Mars 2014
- 9782360620968
Royan, comme toutes les villes de vacances, n'a pas échappé au mitraillage des photographes. Leurs clichés sont cependant porteurs d'une dimension supplémentaire, car ils racontent aussi l'histoire d'une renaissance, celle de la reconstruction, après que le centre et une grande partie du bord de mer ont été détruits sous les bombes. Sur les gravats, une ville nouvelle se découvre à nos yeux éblouis, morceau par morceau, selon les détails retenus pour chaque carte postale.
David Liaudet est un observateur-né et un grand collectionneur de cartes postales. Le fonds qu'il a constitué sur Royan est unique. Après une exposition au printemps 2013, sont publiées pour la première fois certaines de ces images hautes en couleur et riches en détails qui, à leur manière, disent la réapparition d'une ville, tout en interrogeant ce sujet inépuisable qu'est le mystère de la photographie.
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Revue Le Festin n.97 : dans l'intimité des maisons d'écrivains
Revue le festin
- Le Festin
- Revue Le Festin
- 14 Février 2016
- 9782360621408
Derrière chaque écrivain se cache une maison et un territoire. Les prismes de l'oeuvre écrite ou de la biographie, selon les cas, nous permettent de convoquer des figures de prestige, d'hier à aujourd'hui (François Mauriac, Pierre Loti, Phillippe Sollers, Chantal Thomas, etc.), dont l'ancrage à l'échelle de la grande région justifie de s'attarder sur des sites puissamment évocateurs : entre autres multiples exemples, le château de la Roche-Courbon en Charente-Maritime, défendu en son temps par l'auteur de Ramuntcho, le Bassin d'Arcachon de Chantal Thomas, Bordeaux selon Philippe Sollers ou encore les incontournables lieux de François Mauriac en Gironde.
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L'alimentation devient aujourd'hui pour les villes un enjeu de santé publique, de coopération territoriale, de développement durable voire d'essor touristique. Ce nouveau numéro des Cahiers de la Métropole Bordelaise explore la grande diversité des thématiques qui articulent urbanisme et alimentation.
Au menu : d'où viennent les fruits et légumes vendus au MIN de Bordeaux-Brienne ? Les circuits-courts alimentaires n'ont-ils que des vertus ? Comment implanter une mini-ferme dans le coeur de l'agglomération ? Comment et depuis quand s'opère le métissage de la cuisine bordelaise ? Pourquoi assiste-t-on à un renouveau de la scène gastronomique locale ? En quoi notre mobilité gourmande métamorphose-t-elle l'espace public et le paysage urbain ? Comment intégrer les enjeux de l'alimentation durable dans la stratégie de développement métropolitaine ?
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La réputation mondiale de Sarlat - incontestablement l'une des plus belles villes de France ! - tient à la richesse de son histoire depuis le Moyen Âge, une histoire qui lui a légué un patrimoine d'exception à de nombreux égards. Outre des monuments remarquables préservés des caprices destructeurs de l'Histoire, c'est tout un ensemble de ruelles, de placettes et de passages qui demeurent miraculeusement intacts ou ont été patiemment restaurés ; tout un village en somme qui, avec ses toits de lauzes et ses maisons en pierre ocre, incarne avec force et nostalgie la richesse de son passé.
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Si les deux premiers tomes (Maisons de Gironde I et II) de la collection ARCHITECTURES ET PAYSAGES EN GIRONDE ont exploré l'univers des maisons girondines, Habiter la Gironde enrichit et complète ce panorama sous l'angle urbain et paysager.
Le livre propose un regard inédit sur le territoire girondin : des villes et villages des fleuves et de l'estuaire, en passant par ceux de la forêt et du littoral jusqu'à ceux des collines et coteaux. L'ouvrage s'appuie sur des particularités historiques, géographiques, culturelles et économiques permettant d'envisager le territoire comme un bien commun, un lieu d'expression qui illustre autant d'envies d'habiter !
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La marche en ville, tel est le sujet phare du dossier coordonné par Antonio Gonzalez-Alvarez dans le deuxième numéro de cette nouvelle publication proposée par l'a-urba.
Également au sommaire de CaMBo #2 : la gentrification en action (l'exemple du quartier Saint-Michel à Bordeaux), l'évolution de la représentation de l'espace (l'exemple bordelais), l'archéogéographie : la part de l'histoire dans la forme des lieux...
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Il existe deux manières pour une ville d'absorber sa croissance : en s'étalant ou en se transformant à l'intérieur de ses limites. La première fut longtemps jugée la plus simple, jusqu'à ce que l'on s'inquiète des inconvénients de cet étalement et de la disparition des campagnes. Où va la ville ?, s'interrogeait le précédent numéro de CaMBo. La quatrième édition de la revue de l'a'urba en est le pendant. Refaire la ville sur la ville est immédiatement apparue comme une solution plus délicate, plus immédiatement traumatisante, car engageant la disparition d'un paysage urbain devenu familier.
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Doté d'une iconographie abondante et richement illustré, chaque numéro de CaMBo est consacré à un dossier thématique - le premier s'intéresse au cosmopolitisme bordelais. Des rubriques récurrentes (débats, bruits de la ville, acteurs, décryptages) complètent la formule de cette revue semestrielle inédite de 80 pages, dont la rédaction est assurée par les collaborateurs de l'a-urba - urbanistes, géographes, historiens, ingénieurs, architectes, sociologues, économistes, cartographes et graphistes -, et des universitaires.
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Le nouveau numéro des Cahiers de la métropole bordelaise (CaMBo), Vers la métropole savante ? s'intéresse aux atouts et potentiels de l'économie de la connaissance bordelaise. Il aborde la question sous l'angle de l'enseignement supérieur et de la recherche et se concentre sur leurs relations avec la ville, le monde économique et les habitants de l'agglomération. Le modèle spatial de l'enseignement supérieur et de la recherche bordelais est interrogé, son histoire et ses enjeux contemporains : les scénarios d'aménagement, le développement de l'enseignement numérique ou encore l'émergence de sites concurrents du campus TPG (Talence-Pessac-Gradignan).
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Les premières images de l'eau dans la ville : fleuve, fontaines ou miroir d'eau. L'eau peut être abordée dans une dimension sociale et culturelle, comme participant de l'identité urbanistique d'une ville. Tirant parti de sa situation de port de fond d'estuaire, Bordeaux s'est développé malgré les contraintes du site, en asséchant des marais.
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Le choix de consacrer le dossier du numéro #7 des Cahiers de la Métropole bordelaise, revue spécialisée en urbanisme, aux saisons en ville, peut sembler à première vue d'une sympathique légèreté. Exprime-t-il le désir de célébrer ensemble le plaisir ressenti du retour de la douceur des températures, de la vivacité des couleurs et du déploiement des odeurs ? Ou la volonté d'oublier pour quelques instants le cartésianisme technicien et la rigueur juridique d'un cadre de vie urbain qui se doit d'être « efficace », tant du point de vue fonctionnel que social ? À moins qu'il ne s'agisse d'aborder une fois encore, de façon détournée, le sujet délicat des rapports entre la ville et la nature auquel nous convie une rhétorique du développement durable qui n'est pas avare en matière de rappels de notre appartenance au monde du vivant, ni de leçons de morale quant aux « bonnes pratiques » à suivre au quotidien pour ne pas détruire ce qui nous nourrit ? Réponse sibylline : rien de tout cela en particulier, et un peu de tout cela en général.
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Revue Le Festin n.98 : l'esprit bord de mer
Revue le festin
- Le Festin
- Revue Le Festin
- 9 Juin 2016
- 9782360621484
Les beaux jours sont évidemment l'occasion de se rapprocher des côtes : l'archipel charentais (l'île d'Aix), le Bassin d'Arcachon (la saga des bâtisseurs Gaume, au Pyla ; les réalisations de l'architecte Pétuaud-Létang au Cap-Ferret) et le Pays basque (Guéthary) sont généreusement explorés par le biais de l'histoire, du bâti et des paysages. Les terres intérieures n'en sont pas moins choyées, via des jardins d'exception (Eyrignac, en Dordogne), des événements culturels de prestige (l'exposition Hennessy, à Cognac), sans oublier un détour en montagne, à l'assaut d'un monument du tourisme d'altitude (le train d'Artouste, dans le Béarn), quand des sites plus confidentiels sont révélés par le texte et l'image (le château de Ravignan, dans les Landes).
Suivant les aménagements éditoriaux issus de la nouvelle formule du festin, la revue propose une enquête étoffée, riche de perspectives (le folklore médiéval et ses représentations, à Monflanquin dans le Lot-et- Garonne). Enfin, le festin de l'été se veut un guide exhaustif des manifestations d'intérêt rythmant la belle saison, alliant ainsi le plaisir de l'inédit à une grande exigence pratique.
Fasse que le lecteur, par le festin alléché, sorte, explore et profite des richesses de la grande région, revue en main !