Le Guide MICHELIN France 2023, la référence des vrais gourmets.
Nos inspecteurs ont sélectionné pour vous les meilleures tables de France :
- Plus de 3000 restaurants, tous retenus pour la qualité de leur cuisine, dont les tables étoilées (distinguées de 3 à 1 étoile) et les Bib Gourmand (nos meilleurs rapports qualité- prix), mais aussi les Etoiles Vertes, qui distinguent les restaurateurs engagés dans une gastronomie durable.
- Plus de 700 hébergements, sélectionnés pour la qualité de leur confort et de leurs prestations.
Le Guide MICHELIN 2023, c'est aussi :
- La sélection par ordre alphabétique des localités, de A à Z.
- Plus de 70 pages de magazine gastronomique, avec interviews et portraits de chefs, de pâtissiers, de sommeliers...
- Des cartes régionales situant les localités citées.
- Des index précis pour rechercher facilement votre table : par distinction, mais aussi par région et par département.
Profitez pleinement de votre voyage et vivez des moments magiques avec le Guide MICHELIN !
L'Alsace est l'une de ces régions de France où l'hiver est une célébration en soi, notamment pour les papilles.
Pour vivre les fêtes en gourmandise, le Guide MICHELIN a concocté un carnet spécial associant les meilleures tables d'Alsace, toutes issues du Guide MICHELIN France 2023, avec les bonnes adresses des traditionnels marchés de Noël de la région.
Ce sont ainsi plus de 150 restaurants et une sélection des plus beaux marchés de Noël,à découvrir en famille, entre amis ou à deux... pour une balade sous le signe de la qualité, du goût et du plaisir d'être ensemble.
Parce qu'en Alsace plus qu'ailleurs, on a le sens de la fête...pourvu qu'elle soit gourmande !
LE GUIDE MICHELIN FRANCE 2022 : L'indispensable guide gastronomique des gourmets !
Découvrez les meilleures restaurants sélectionnés par les inspecteurs du Guide MICHELIN France 2022 !
Cette année, ce sont plus de 3 000 établissements retenus pour la qualité de leur cuisine : 628 tables étoilées (de 1 à 3 étoiles) : nos tables d'exception, 449 Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix et 87 étoiles vertes, nos tables engagées dans une gastronomie durable.
En début de guide, vous trouverez les nouveautés de la sélection, le palmarès des étoiles de l'année, un focus sur l'événement à Cognac - première ville de province à accueillir la cérémonie des étoiles du Guide MICHELIN - et un zoom sur la pâtisserie, dans le cadre de l'évènement annuel « Passion Dessert ».
Pour chaque région, enfin, des pages « magazine » mettent en avant les chefs engagés dans une gastronomie durable.
Nos inspecteurs ont sélectionné pour vous les meilleurs restaurants d'Espagne et du Portugal !
- Plus de 1400 adresses et 134 nouveautés pour vivre une expérience unique ;
- Utilisation du célèbre système de classement par étoiles : *, ** ou *** ;
-Pour tous les palais et tous les budgets : de l'excellent rapport qualité-prix du Bib Gourmand (les bonnes tables à moins de 39€ entrée-plat-dessert) aux somptueuses tables étoilées ;
- Des photos gourmandes pour illustrer la sélection ;
- Plan de la ville localisant les restaurants du guide ;
- L'étoile verte : elle vous indique les endroits particulièrement engagés dans la gastronomie durable ;
166 adresses pour se faire plaisir! Découvrez les meilleures tables de Lyon et de sa région, sélectionnées par les inspecteurs du guide MICHELIN. Restaurants étoilées ou Bib Gourmand, "Bouchons" typiques de la région lyonnaise...Chacun trouveras son bonheur !
Une sélection d'hôtels et de restaurants dans les principales villes d'Europe élaborée par les inspecteurs Michelin, de la petite auberge à l'établissement de luxe.
Découvrez les meilleures tables de la capitale et de ses environs ! Du petit bistrot tendance à la table de légende. Plus de 530 adresses à Paris et 100 en région parisienne. Les tables étoilées. Les Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix, des adresses avec un menu complet pour moins de 36€. L'Assiette MICHELIN, la nouvelle distinction : qualité des produits et tour de main du chef, un bon repas tout simplement ! 28 types de cuisine à découvrir.
161 restaurants à moins de 30€. Un guide pratique. Des informations utiles pour chaque restaurant (prix, fermetures...). 11 listes thématiques d'adresses. Un plan détachable de Paris avec les restaurants sélectionnés.
Pour sa première édition régionale, le guide Michelin vous propose sa sélection des meilleurs restaurants de la ville de Lyon et de sa région. Ces adresses, dénichées par les inspecteurs du guide Michelin, ont été choisies pour la qualité de leur cuisine. 545 adresses pour se faire plaisir ! Plus de 80 restaurants à Lyon et 465 dans sa région. Du bouchon typique à la table de légende. Les tables étoilées.
Les Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix, des adresses avec un menu complet à moins de 32 €. Les Assiettes Michelin : des tables de qualité pour un bon repas tout simplement ! Des mots-clés sur le style de cuisine et le cadre pour chaque établissement.
Guide de plus de 1.120 restaurants et 650 hôtels de Belgique et du Luxembourg, sélectionnés par les inspecteurs Michelin, de la petite auberge à l'hôtel de luxe.
Une sélection de près de 310 restaurants en Belgique, au Luxembourg et aux Pays-Bas proposant des menus à moins de 37 euros avec, pour chacun, une présentation et des informations pratiques.
With more Michelin starred restaurants than any other city in the world, Tokyo is now regarded as the global gourmet capital.
Endowed with 110 years of experience in the world of gastronomy, the Michelin guide has a strong commitment to professionalism and independence. For this 3rd Edition, the Michelin inspectors, have once again combed Tokyo anonymously and made their recommendation of the best restaurants the city has to offer. It will help you discover the treasures of Japanese and international gastronomy in Tokyo. Michelin guide Tokyo also includes a selection of hotels in all price ranges and colorful maps to make locating recommended places easy.
With the lsuccessful debut of the Michelin guide Hong Kong Macau last year, our 2010 edition is committed to scrupulously provide you with the latest update in the ever evolving culinary scene in this part of the world.
The Michelin guide is the one directory for food lovers or connoisseurs who simply have a quest for pairing enjoyment in life with great gastronomic experience, be it fine dining establishments with refined gourmet dishes or local eateries with hearty delights. Endowed with 110 years of experience, we are dedicated to make the Michelin guide your favourite hotel and restaurant guide with sound advice based on recognised worldwide standards of indepéndency and objectivity, including the Michelin stars.
Use this guide for picking the perfect place for all occasions and you are sure to please.
